Préparateur et Transformateur de Poissons H/F - la Pisciculture de L'eure
- CDI
- la Pisciculture de L'eure
Les missions du poste
La Pisciculture de l'Eure est spécialisée en élevage et transformation de truites et recrute pour son siège à Acquigny (27), un Préparateur et transformateur de poissons h/f pour son atelier de transformation (dans une équipe de 5 personnes).
Vos Missions:
- Participer à la production : pêche des truites, découpe (manuel + machine), pesage, glaçage et conditionnement;
- Participer au nettoyage de l'atelier;
- Veiller à respecter les normes d'hygiène et de sécurité.
Sens développé de la qualité, propreté et hygiène
Dynamisme
Expérience idéalement dans le mareyage, ou dans l'agro-alimentaire (découpe viande), en poissonnerie ...
Horaire du lundi au vendredi à partir de 5h à 6h
Le profil recherché
Experience: 3 Mois
Compétences: Système Hazard Analysis Critical Control Point (HACCP),Utilisation d'outils tranchants (couteaux, hachoirs, ...),Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE),Transformer des matières premières d'origine animale
Qualification: Ouvrier spécialisé
Secteur d'activité: Aquaculture en eau douce
Liste des qualités professionnelles:
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Faire preuve de réactivité : Capacité à réagir rapidement face à des évènements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.