Cuisinier - Cuisinière H/F - Cafe du Parvis

Nous recherchons pour notre restaurant un cuisinier (H/F)

Vos missions principales seront :

Préparation culinaire : Assurer la mise en place, la réalisation des préparations et le dressage des plats conformément aux fiches techniques.
Maîtrise des cuissons : Garantir la qualité et la régularité des cuissons et des textures.
Hygiène et Sécurité : Appliquer rigoureusement les normes HACCP et assurer l'entretien du poste de travail et du matériel.
Gestion des stocks : Participer à la réception des marchandises, au contrôle de la fraîcheur des produits et à la gestion des stocks.

Du mard au samedi de 8h à 16h.

Experience: 3 An(s)

Compétences: Dresser des plats pour le service

Qualification: Employé qualifié

Secteur d'activité: Débits de boissons

• Norme QHSE
• Préparation des repas
• Gestion des stocks
• HACCP