Aide-Crêpier - Crêpière - Passion Galettes & Biligs H/F - France Travail

Vos missions :
- Assurer la confection, le tournage et la cuisson parfaite de nos crêpes et galettes de blé noir
sur bilig.
- Dompter les coups de feu en organisant votre poste avec efficacité et rapidité.
Veiller au grain sur l'hygiène en appliquant rigoureusement les normes HACCP.

Savoir-être : Rigueur, stabilité, bon esprit d'équipe et communication bienveillante au
comptoir comme en cuisine.

Savoir-faire technique : Vous maîtrisez le coup de main sur billig (étalage, tournage rapide,
cuisson homogène) et connaissez parfaitement les spécificités des pâtes à crêpes et galees
de blé noir.

Hygiène & Sécurité : L'application rigoureuse des normes HACCP et la propreté de votre plan
de travail sont des réflexes naturels pour vous.

Organisation & Efficacité : Vous savez gérer la cadence des coups de feu (midi et soir) avec
méthode et sérénité.

Experience: Débutant accepté

Compétences: Techniques de tournage de pâte à crêpe,Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local,Etaler une pâte à crêpe,Réaliser une garniture alimentaire

Qualification: Employé non qualifié

Secteur d'activité: Restauration traditionnelle

• HACCP
• Normes d'hygiène